Sahte Ürünü Anlamak Meğer Çok Basitmiş! Yapmanız Gereken Tek Şey…

Sahte ürünler sadece tüketiciyi kandırmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlığımızı da tehdit ediyor. Son zamanlarda hileli gıda ürünlerinde, özellikle ayçiçek yağında artış gözlemleniyor. Fırsatçılar, tüketicileri aldatmak için sahte ürünler üretiyor ve piyasaya sürüyor.

Natürel sızma zeytinyağı sıklıkla sahte yağlarla karıştırılıyor. Bu sahte yağlarda rafine zeytinyağı, ayçiçeği, kanola, mısır, fıstık, pamuk ve soya yağları bulunabiliyor. Bu durum, ürünün kalitesini düşürüyor, saflığını bozuyor ve tüketici sağlığını riske atıyor.

Sahte yağlarda en yaygın yöntemler:

• Natürel sızma zeytinyağının daha ucuz yağlarla karıştırılması: Bu işlem, sahte yağın fiyatını düşürmeye ve daha fazla kar elde etmeye yöneliktir.
• Ayçiçek yağının kanola, mısır, fıstık, pamuk ve soya yağları ile tağşiş edilmesi: Özellikle soya ve fındık gibi alerjen gıdaların yağının eklenmesi ve etiketlerde bunun belirtilmemesi, alerjisi olan insanlar için ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
• Kullanılmış ve geri dönüştürülmüş kızartmalık yağların ayçiçeği gibi diğer yağlarla karıştırılarak tekrar piyasaya sürülmesi: Bu yağlar, sağlıksız ve yüksek oranda trans yağ içerir.

Sahte ayçiçek yağı nasıl anlaşılır:

• Koku: Gerçek ayçiçek yağı kokusuz veya çok hafif bir tada sahiptir. Herhangi bir aşırı kokulu yağ, potansiyel olarak sahte veya karıştırılmış olabilir.
• Renk: Gerçek ayçiçek yağı genellikle oldukça açık renkte bir açık sarıya sahiptir. Renksiz veya neredeyse renksiz bir görünüme sahiptir. Sahte yağlar genellikle daha koyu bir renge sahiptir.
• Tutulma: Ayçiçek yağını bir cam bardakta tutarsanız, gerçek ayçiçek yağı genellikle oldukça berrak olacaktır. Bulanık veya tortulu bir görünüm, sahte yağı işaret edebilir.
• Lezzet: Gerçek ayçiçek yağı, neredeyse tatsızdır. Ağızda hoş bir hafiflik bırakmalıdır. Eğer yağ aşırı bir tat bırakıyorsa veya acı bir tadı varsa, sahte yağ olabilir.
• Marka: Bilinen ve güvenilir markaları tercih edin.
• Fiyat: Pahalı ürünlere oranla anormal derecede düşük fiyatlı ürünlerden şüphelenin.
• Alışveriş Yeri: Yetkili ve güvenilir marketlerden alışveriş yapın.

Sahte ürünlerle ilgili şüpheleriniz varsa, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na (GTHB) veya Tüketici Hakları Derneklerine başvurabilirsiniz.

Unutmayın: Sağlığınız her şeyden önemlidir. Aldığınız ürünlere dikkat edin ve kendinizi ve ailenizi sahte ürünlerden koruyun.

En İyi Yağ Nasıl Alınır ?

• Ürünün etiketini dikkatlice okuyun. İçerik listesinde, ilave yağların olup olmadığını kontrol edin.
• Mümkünse, yağı satın almadan önce koklayın ve tadına bakın.
• Aldığınız yağın rengini ve berraklığını kontrol edin.
• Şüpheli ürünlerden kaçının ve yetkililere bildirin.